Resimli Börek Tarifi – Börek Tarifeleri – Börek Tarifi

Malzemeler

4 yufka
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
¾ şişe maden suyu
Yarım su bardağı çiçek yağ

İç malzemesi :
250 gr.peynir
1 haşlanmış patates rendesi

üzerine susam, çörekotu

YAPILIŞI

2 yufkayı düz bir şekilde her katın aralarına harçtan bolca sürerek tepsiye yerleştirin.(Benim tepsim mini fırın tepsisi olduğundan 1 yufkayı 4 e bölerek kat yaptım büzüştürmeden) Bu işlem bittikten sonra iç malzemesini koyun. Diğer 2 adet yufkayı da aynı şekilde yerleştirin. Tepside dilimleyin ve kalan sıvı harcı da üzerine dökün. Zamanınız varsa en az 1 saat bekletin ki yufkalar malzemeyi çeksin ve de pişerken güzelce kabarsın- ki ben öyle yaptım-. (Buzdolabında daha uzun süre de bekletirsiniz. Mesela 1 gece önceden yapıp ertesi gün fırına sürebilirsiniz bekletmeden) Üzerine susam ve çörekotu ile süsleyip 180-200 dereceli fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN